Bahan Gulai Santan Kacang
Panjang :
- 2 ikat kacang panjang
- Santan dari 3/4 butir kelapa
- Garam, royco
- Bawang merah
- Bawang putih
- Laos
- Ketumbar
- Jahe
- Sere
- Kunyit
- Daun salam
- Minyak untuk menumis bumbu
Cara Membuat Gulai Santan
Kacang Panjang :
- Cuci kacang panjang dan sawi sampai bersih.
- Kemudian ulek bumbu sampai halus (kecuali royco, sereh dan daun salam).
- Setelah bumbu di haluskan, tumis bumbu sampai wangi dan menguning
- Selanjutnya geprek sereh dan daun salam dan masukkan.
- Tambah kan santan cair kedalamnya. Aduk-aduk biar santan tidak pecah.
- Lalu tambah kan kacang panjang yg sudah di potong dan di cuci bersih.
- Setelah semua nya masuk. Tambahkan royco / penyedap.
- Setalah matang lalu sajikan.