Bahan
Utama
|
:
|
Belut
|
Bahan
Tambahan
|
:
|
Cabai
Merah
|
Kemasan
Berat
|
:
|
|
a.
250 gram
|
Rp.
|
|
b.
500 gram
|
Rp.
|
|
c.
1.000 gram
|
Rp.
|
|
Harga
|
125.000 / Porsi
|
|
Pilihan
Rasa
|
:
|
Tidak
Pedas
|
Pedas
|
Belut
salah satu hewan yang tidak memiliki sisik dan bentuknya seperti ular namun
termasuk kategori ikan air tawar.
Belut juga
hampir sama dengan ikan lainnya yaitu sidat, namun ada yang membedakan beberapa
karena hidupnya berbeda, kita tahu bahwa belut ini banyak ditemukan di lumpur.
Di wilayah Indonesia ini banyak tersebar belut, baik di sawah ataupun dikolam.
Belut juga banyak yang membudidayakannya karena memang memiliki nilai jual yang
lumayan serta banyaknya permintaan masyarakat akan belut ini. Namun kebanyakan
para ibu yang biasanya memasak selalu merasa jijik karena memang belut ini
tampak menyerupai ular bahkan licin pada saat dipegang.
Manfaat Belut
Manfaat
yang terkandungan dalam belut, karena ada beberapa kandungan yang sangat baik pada belut
ini, berupa protein yang tinggi yang mampu sangat baik bagi pertumbuhan serta
perkembangan sanga anak. Ada kandungan lainnya juga berupa omega 3, omega 6,
kalsium, magnesium, vitamin dan masih banyak lagi.
Berbicara
tentang belut ini memang menjadi salah satu masakan favorit karena memiliki
citarasa yang lezat serta gurih kala dimasak. Banyak cara aneka varian dari
masakan belut ini, biasanya hanya digoreng, di pepes adapula yang dibuat
balado.