Kategori
|
:
|
Rendang
|
Bahan
Utama
|
:
|
Telor
Ayam
|
Bahan
Tambahan
|
:
|
Tidak
ada
|
Kemasan
Berat
|
:
|
|
a. 250
gram
|
Rp. 45.000
|
|
b. 500
gram
|
Rp. 100.000
|
|
c. 1.000
gram
|
Rp. 170.000
|
|
Harga
|
Di
luar Ongkir
|
|
Pilihan
Rasa
|
:
|
Tidak
Pedas
|
Selain rendang daging, masyarakat minangkabau juga memiliki olahan rendang lain, yaitu rendang telur kering. Tapi tahukah Anda rendang telur yang sebenarnya wujudnya seperti apa? Anda yang bukan masyarakat minang asli, atau masyarakat minang yang dibesarkan di perantauan mungkin akan salah menebak bentuk rendang telur. Rendang telur tidak seperti rendang daging. Jika daging dibuat rendang, maka hasilnya akan tetap berbentuk daging. Tapi jika telur yang direndang (tentunya rendang telur yang asli) maka hasilnya tidak lagi berbentuk telur, melainkan jadi seperti keripik dan lezat menjadi cemilan atau lauk makan.
Melalui artikel ini,
kami ingin meluruskan pemahanan masyarakat yang tidak mengetahui rendang telur,
bahwa rendang telur sama sekali tidak berbentuk telur. Jika Anda ke Sumatera
Barat, terutama ke daerah Payakumbuh, maka Anda tidak akan menemukan rendang telur
berbentuk telur. Pihak yang mengatakan rendang telur berbentuk telur itu adalah
salah. Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang
kering, itulah rendang telur kering.
Bahkan artikel
rendang-rendang telur yang bertebaran di dunia maya, kebanyakan penulisnya
salah dalam menuliskan resep dan menggambarkan bentuk masakan rendang telur itu
sendiri. Rendang telur yang berbentuk telur itu sebenarnya adalah gulai telur
biasa yang dimasak dengan bumbu rendang, bukan rendang telur kering yang
dimaksud oleh masyarakat minang asli.
Rendang telur kering ini enak dimakan
sebagai camilan atau sebagai campuran untuk makanan tradisional lain seperti
ketupat, nasi goreng, dan lain-lain.
Rendang telur
kering ini juga sesuai untuk dibawa saat travelling sehingga dapat dijadikan
sebagai cemilan di dalam perjalanan anda.